اینبار سالاد ماکارونی را با تن ماهی درست کنید و طعم متفاوتی را تجربه کنید

به گزارش مجله خبری نگار،امروز طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی و شوید و قارچ آسان و بسیار لذیذ را به شما آموزش خواهیم داد پس با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی

ماکارونی پیچ ۱ بسته
تن ماهی ۲ قوطی
شوید خشک ۲ ق غذا خوری
قارچ ۵ عدد بزرگ
خیار شور ۴ عدد متوسط
کنسرو ذرت ۴ ق غذا خوری
آب لیمو ترش تازه ۱ عدد متوسط
سس مایونز ۳ ق غذا خوری سر پر
فلفل سیاه و نمک و زردچوبه به مقدار لازم
روغن مایع به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی و شوید و قارچ

مرحله اول: آماده سازی ماکارونی پیچ

ابتدا برای تهیه ماکارونی پیچ، قابلمه‌ای را برداشته و درون آن مقداری آب به همراه مقداری روغن مایع و ۱ قاشق غذا خوری نمک و نصف قاشق غذا خوری زردچوبه بریزید و بعد قابلمه را روی شعله گاز قرار دهید و زمان دهید تا آب شروع به جوشیدن کند و سپس ماکارونی‌های پیچ را داخل آب جوش ریخته و به آن‌ها متناسب با زمانی که روی بسته ماکارونی نوشته شده است تقریباً ۲۰ دقیقه‌ای زمان دهید تا ماکارونی پیچ شما پخته و نرم شود سپس آن را آبکش کرده و مقداری با آب سرد آن را بشویید. دقت داشته باشید که نباید تمام آب ماکارونی‌ها بعد از آبکش کردن گرفته شود و باید مقداری ماکارونی شما خیس باشد تا هنگام استفاده در سالاد حالتی خشک نداشته باشند.

مرحله دوم: آماده سازی تن ماهی‌ها

قابلمه جداگانه‌ای را برداشته و درون آن نیز مقداری آب بریزید و سپس تن ماهی‌ها را داخل آب قرار دهید و قابلمه را روی حرارت گاز بگذارید و زمان دهید تا آب شروع به جوشیدن کند و از زمان جوشیده شدن آب ۱۵ تا ۲۰ دقیقه به تن ماهی‌ها زمان دهید تا درون آب جوش آماده شوند و بعد آن‌ها را از آب جوش خارج کنید و ماهیتابه‌ای را برداشته و آن را روی حرارت قرار دهید و تن ماهی‌ها را باز کرده و داخل ماهیتابه بریزید و مقداری تن ماهی‌ها را با روغن خودشان روی حرارت تفت دهید و بعد از چند دقیقه قارچ‌ها را نیز بشویید و آن‌ها را به ضخامت متوسط به شکل حلقه‌ای برش داده و به تن ماهی‌ها اضافه کنید و آن‌ها را نیز در حد ۵ دقیقه به اندازه‌ای که فقط مقداری خامی آن‌ها گرفته شود با تن ماهی‌ها تفت دهید و بعد ترکیب آن‌ها را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.

مرحله سوم: اضافه کردن مواد به یکدیگر

در این مرحله ظرفی را برداشته و درون آن ماکارونی پیچ را به همراه تن ماهی و قارچی که تفت داده بودید بریزید و به آن‌ها ذرت شیرین را نیز اضافه کرده و خیار شور‌ها را نیز مقداری با آب شسته و سپس آن‌ها را به شکل نگینی شده و ریز و یکدست خرد کنید و به مواد اضافه کنید.

مرحله چهارم: آماده سازی سس سالاد ماکارونی

ظرف جداگانه دیگری را برداشته و داخل آن سس مایونز را به همراه شوید خشک و آب لیمو ترش تازه بریزید سپس به آن مقداری نمک و فلفل سیاه را هم اضافه کنید و بعد آن‌ها را با یکدیگر هم بزنید و مخلوط کنید تا تمامی مواد با یکدیگر ترکیب شوند و بعد سسی که تهیه کرده اید را به سالاد ماکارونی اضافه کنید و آن را با سالاد خوب هم بزنید تا کاملاً سالاد به سس آغشته شود و بعد روی ظرف را با سلفونی بپوشانید و سالاد را برای مدت نیم ساعت تا ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا به طور کامل آماده شود و بعد از آن هم سالاد ماکارونی با تن ماهی شما آماده سرو است میل کنید و از خوردن آن نیز لذت ببرید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی ساده و مجلسی

در صورت تمایل می‌توانید از کنسرو نخود فرنگی هم داخل مواد اولیه خود استفاده کنید.
در صورت تمایل می‌توانید از ۱ قاشق مربا خوری پودر نعنای خشک هم داخل سس سالاد خود استفاده کنید.
در صورت تمایل می‌توانید از زیتون بدون هسته هم داخل مواد این سالاد خوشمزه استفاده کنید.
ماکارونی را نباید خیلی بیش از اندازه‌ای که روی بسته آن نوشته شده بپزید، زیرا شکل و فرم ماکارونی‌ها خراب می‌شود و حالتی خمیری به خود می‌گیرند.

♨ نکات مهم «طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی و شوید و قارچ آسان و بسیار لذیذ»

✚ در صورت تمایل می‌توانید از کنسرو نخود فرنگی هم داخل مواد اولیه خود استفاده کنید 

منبع:آلامتو